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酒 店 礼 仪 表 情
表情是人的面部动态所流露的情感。在给人的印象中,表情非常重要。在为客人服务时,要注意以下几点:
1、要面带微笑,和颜悦色,给人亲切感;不能面孔冷漠,表情呆板,给客人以不受欢迎感。
2、要聚精会神,注意倾听,给人以受尊重之感;不要无精打采或漫不经心,给
客人以不受尊重感。
3、要坦诚待客,不卑不亢,给人以真诚感;不要诚惶诚恐,唯唯诺诺,给人以
虚伪感和不信任感。
4、要沉着稳重,给人以镇定感;不要慌手慌脚,给客人以毛躁感。
5、要神色坦然,轻松、自信,给人以宽慰感;不要双眉紧锁,满面愁云,给客人以负重感。
6、不要带有厌烦、僵硬、愤怒的表情,也不要扭捏作态,做鬼脸、吐舌、眨眼,
给客人以不受敬重感。
微 笑
1、向与你目光相遇的客人微笑,要求亲切自然并同时问候客人。
2、微笑时放松自己的面部肌肉,使嘴角微微向上翘起,不牵动鼻子,不发出笑
声,目光柔和,眉头自然舒展,轻轻一笑。
3、在对客服时切忌绷着脸、皱眉,表情冷漠;眼睛无神,无精打采;眼神变化
过快;嘴唇紧闭;放声大笑,毫无顾虑。
4、要让客人从你的目光中感受到你的微笑。
5、微笑要注意几点:
(1)与客人接触时应始终保持微笑;
(2)保持愉快的心情,发自内心的微笑;
(3)微笑时不要发出声音;
(4)要有目光接触;
(5)严肃的场合、客人生气或投诉时不能再笑。
6、为什么提倡员工“微笑服务”
(1)微笑是甜美的、含蓄的笑容,它表示友好、真诚,使人赏心悦目,乐于合作;
(2)微笑可以缩短与宾客心理距离,融洽双方关系,表示对宾客的欢迎和尊敬;
(3)微笑是服务质量的重要组成部分,可以增加宾客对酒店产品的信任度和满意度,令客人对饭店产品留下美好印象;
(4)微笑可以起到促销作用,在无声中传递热情、友好、真诚,可以令宾客乐意接受和消费饭店产品;
(5)微笑是员工职业素养的反映,是对工作的热爱、对宾客的关怀和自身美好心灵的写照。
7、怎样把握微笑的技巧?
(1)注意笑的场合:在正规的气氛肃穆的场合或客人自感狼狈尴尬的场合,或在众人情绪低落的场合,即使有滑稽可笑的情景,员工应切忌发笑。
(2)注意笑的程度:员工在工作场合不宜开怀大笑、放声大笑、笑声不绝,应该是自然流露笑意,会心、含蓄的笑。
(3)注意笑的方式:切勿机械呆板的笑或变脸式微笑使人莫名其妙和尴尬。